L'esposizione permanente dell’opera grafica di Diego Donati, ripropone fedelmente lo studio-laboratorio del frate incisore che si trovava situato nel Convento di Monteripido. La Galleria conserva ancora oggi i torchi utilizzati per la stampa e altri strumenti per la preparazione e la morsura delle lastre. Sono esposte inoltre più di 200 opere tra xilografie, acqueforti e acquetinte realizzate dal 1953 agli anni '90 che rappresentano suggestive vedute della città e del paesaggio umbro.