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Corso Umberto I – La leggendaria nascita dei maccheroni

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Tra via Mezzocannone, corso Umberto I e la Marina un tempo esisteva un vicolo, il vico Cortellari. Si racconta che una notte, una ragazza di nome Jovanella si appostò sul terrazzino di un mago che viveva in questa strada e lo osservò mentre preparava un insolito cibo, quello a cui si assegnerà il nome di "maccherone". La giovane, che aveva quello che si dice spirito imprenditoriale, capì subito che era fin troppo facile preparare la ricetta e che non bisognava essere certo dei maghi per copiarla. Riuscì dunque a farsi ricevere da Federico II, a cui la vendette, riferendo di averla avuta in dono da un angelo. L'imperatore si dice che assaggiò il piatto e che ne fu entusiasta, facendolo introdurre subito a corte. Fu così che nacquero i maccheroni, almeno, secondo la tradizione napoletana.

Corso Umberto I – La leggendaria nascita dei maccheroni

C.so Umberto I, 25, 80138 Napoli NA, Italy

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