La Torre della Tonnara di Mondello è un edificio la cui costruzione sembra risalire addirittura al 1455. La sua funzione era di difesa delle abitazioni dei "tonnarotti", i marinai della tonnara che si occupavano della pesca e della mattanza, nonché di protezione dei loro magazzini, delle imbarcazioni e delle attrezzature. Nel XV secolo l'intero villaggio si sviluppava intorno alla torre e ad una piccola chiesa dedicata alla Madonna delle Grazie, ora non più esistente.